Workshop: Wildkräuter und essbare Früchte

In Kooperation mit dem Amt für Landschaftspflege und Grünflächen veranstalten wir eine Workshop-Reihe zur Essbaren Stadt!
Die Themen rund ums urbane Gärtnern richten sich an aktuelle und künftige Gartenlabor-Pächter:innen, Gemeinschaftsgarten-Initiativen und weitere Interessierte.

Den Auftakt bildet unsere erste Veranstaltung zum Thema „Wildkräuter und Essbare Früchte“. Sie findet im Lehrgarten des Vereins “Kreisverband Kölner Gartenfreunde” in Köln-Müngersdorf statt.

Unser Rundgang beginnt mit einer Übersicht zu Wildpflanzen.
Warum sind sie so gesund? Was gibt es beim Sammeln zu beachten und wie kann man die Kräuter und Früchte verarbeiten?
Nach der Tour stellst Du Dir mit Deinen Lieblingspflanzen ein wildes Kräutersalz her.

Die Teilnehmer:innenzahl ist begrenzt. Daher bitten wir um Anmeldung bis zum 1.3. an judith.mayer@ernaehrungsrat.koeln.

Gefördert durch die Stadt Köln.